中華民國外交部全球資訊網-非洲地區-阿爾及利亞人民民主共和國 People's Democratic Republic of Algeria

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飲食：Couscous：蒸熟之粗麵粉粒搭配羊肉或雞肉，以及蔬菜(蕪菁、茄子、桔瓜)。
Chorba：羊肉湯。
Bourek：鹹味餡餅，包洋蔥及炸過的蛋。
Méchoui：烤全羊。
Dolma：蔬菜餅皮，內餡包肉。
Chakchouka：蕃茄、青紅黃椒、洋蔥及蒜瓣製成燉菜，有時搭配雞蛋食用。
Keddid：肉乾，通常是羊肉。
Makrots：以蜂蜜及耶棗製成菱形狀的糕點。
Dizriettes：以杏仁、橙花蜂蜜製成的小糕點。
Kalb-el-lowz：杏仁口味餅皮加玫瑰水製成的糕點。
阿爾及利亞盛產橄欖、無花果、耶棗、橘子、柳丁、哈密瓜及西瓜。
衣著：Haik：阿爾及利亞人傳統服飾，白色或羊毛色長袍，純絲或混羊毛製成，將女人從頭到腳包覆，搭配djâr蒙面蕾絲布。女人外出或出席各種場合如婚禮皆可穿著。Burnous 及 Kachabia：羊毛或絨毛材質，隔熱抗寒、排汗透氣，男性可穿著於各種場合。
交通：公車及共乘式計程車是最方便的交通方式。
駕車資料：不建議旅客自行長途駕車，若有需要建議走主要幹道，並避免夜間行駛。
育樂：節慶：
元旦
3-4月：El Oued市節慶
7月5日：獨立紀念日
齋戒月：伊斯蘭曆第9個月，需禁食及禱告，齋戒月結束時會盛大慶祝。
11月1日：革命紀念日
Aïd-el-Kebir : 羊的慶典，始於齋戒月結束後第70天
消費：銀行營業時間自星期日至星期四，自早上9：00至下午15：30。物品標價已含稅。餐廳及飯店有留小費習慣。
醫療及保險制度：赴阿爾及利亞並無特殊疫苗規定，惟建議施打黃熱病、破傷風、小兒麻痺症、白喉、傷寒、A型和B型肝炎疫苗。
治安狀況：阿爾及利亞自1990年起便致力對抗境內的恐怖主義活動，國家安全單位雖已有效打擊其網絡勢力和支持，恐怖主義活動仍猖獗。首都Alger及主要城市仍須提高防恐警覺以策安全。
阿爾及利亞於1994年8月關閉與摩洛哥接壤之邊境，迄今該地區情勢仍緊張。另東北部突尼西亞邊境、鄰近利比亞、尼日、馬利及撒哈拉沙漠等邊境地區有恐怖活動及綁架人質事件，請國人避免前往上述地區旅遊。
電壓：220V
時區/與我國時差：較臺灣慢7小時

資料來源：亞西及非洲司

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